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最も優遇の 正広作 和包丁最上 柳刃 270 15420-その他

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商品名正広作 和包丁最上 柳刃 270 15420
JAN4978857019208
品番gmktB004KVJ2R2
重量
商品仕様サイズ:全長/410mm 刃渡り/270mm
本体重量:175g
素材・材質:ハガネ 白紙 ( 日本鋼 鍛接鍛造加工品 )、材料詳細/1.1%カーボン(ロックウェル硬さ HRc 63~66)、ハンドル/白木 口金/水牛角
原産国:日本
仕様:中子形状/打ち込み式
商品説明◆正広作 柳刃包丁です。水牛柄付和包丁(本霞研) 日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。◆安心のマサヒロ品質使いやすさには定評があります。◆刺身包丁(柳刃)主に刺身を造るのに用いられる。 / ■ 仕 様 ■サイズ(約):全長416×幅34mm刃渡り:260mm重量:175g刃身素材:ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)硬度:ロックウェル硬さ HRc 63~66口金:水牛角中子形状:打込み式サブゼロ処理:無しハンドルの材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。 / ※鋼包丁の為、サビにご注意下さい


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